8.加入少许水煮沸。希望对您有帮助!
以下是肉末煎茄子的教程图解:
1. 准备材料:茄子、猪肉末、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、生抽、淀粉。
2. 将茄子洗净切成块状。
3. 热锅加入少量油,放入茄子煎至两面金黄。
4. 另起锅,加入少量油,放入葱姜蒜炒香。
5. 加入猪肉末炒熟。
6. 加入适量的酱油、料酒、盐和糖炒匀。
7. 加入适量的生抽炒匀。
8. 加入少许水煮沸。
9. 倒入适量的淀粉水勾芡。
10. 将炒好的肉末倒入煎好的茄子上。
11. 翻煎均匀,直至茄子和肉末完全融合。
12. 装盘,即可享用。
希望对您有帮助!
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