家常拍黄瓜的做法：材料：-2根黄瓜-适量的盐-适量的白醋/米醋-适量的姜末-适量的蒜末-适量的香菜做法：1.将黄瓜洗净，切成薄片或者拍成小段。
家常拍黄瓜的做法：
材料：
- 2根黄瓜
- 适量的盐
- 适量的白醋/米醋
- 适量的姜末
- 适量的蒜末
- 适量的香菜
做法：
1. 将黄瓜洗净，切成薄片或者拍成小段。
2. 在切好的黄瓜上撒上一些盐，让其脱水变脆，静置10分钟。
3. 将脱水后的黄瓜片放进冷水中浸泡5分钟，再沥干水分。
4. 在一个碗中加入适量的白醋/米醋，加入适量的姜末和蒜末，并搅拌均匀。
5. 将黄瓜片放入碗中，根据个人口味，可以加入适量的辣椒油或者酱油调味。
6. 用手搅拌均匀，让黄瓜片充分吸收调味汁，静置片刻。
7. 把黄瓜片盛到盘子中，撒上适量的香菜作为装饰。
8. 完成，可以作为凉菜食用。
温馨提示：黄瓜可以根据个人口味调整调料比例，喜欢酸味重一点可以多加一些醋；喜欢辣味可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。另外，如果不喜欢生的黄瓜，也可以用烧开水焯烫一下黄瓜片，焯烫后再进行后续的步骤。