土豆咖喱牛肉是一道非常经典的菜肴，口味醇厚，香气扑鼻。洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用。土豆咖喱牛肉做好后，可以配米饭或面条一起食用，口感更佳。希望您会喜欢这道美味的土豆咖喱牛肉！
土豆咖喱牛肉是一道非常经典的菜肴，口味醇厚，香气扑鼻。下面是土豆咖喱牛肉的做法大全：
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 咖喱粉：2大匙
- 辣椒粉：适量（根据个人口味）
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 酱油：2大匙
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 切牛肉成块状，放入盆中，加入2大匙咖喱粉、适量盐和酱油腌制15分钟。
2. 土豆去皮，切成合适的块状。洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用。
3. 在炒锅中倒入适量植物油，加热后放入腌制好的牛肉，煎至两面金黄。
4. 捞出牛肉备用，锅中留少许油，加入洋葱丝、大蒜末和生姜末炒香。
5. 加入一小勺咖喱粉和适量辣椒粉炒匀，放入切好的土豆块翻炒均匀。
6. 倒入足够的水，水量要盖过牛肉和土豆，大火煮开后转小火慢慢炖煮。
7. 煮至土豆变软后，放入煎好的牛肉，再加入盐和适量酱油调味，翻炒均匀。
8. 等牛肉和土豆炖煮至汤汁收浓时，即可关火。
土豆咖喱牛肉做好后，可以配米饭或面条一起食用，口感更佳。希望您会喜欢这道美味的土豆咖喱牛肉！