根据个人口味,可以根据需要加入或减少蒜的用量。一些人喜欢较浓的大蒜味道，可以多放一些蒜末；而一些人喜欢羊肉和萝卜的原汁原味，可以减少或省略蒜末的使用。
羊肉烧萝卜是一道经典的中式菜肴，下面是常见的做法：
材料：
- 羊肉：500克
- 萝卜：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 植物油：适量
做法：
1. 羊肉切成块状，将羊肉块用料酒、盐、糖和生姜腌制片刻，提味；
2. 萝卜去皮，切成块状；
3. 热锅加入适量的植物油，将腌制好的羊肉块放入锅中煸炒，直到羊肉变色；
4. 加入适量的生姜丝，继续煸炒片刻；
5. 加入适量的料酒烹饪片刻；
6. 加入适量的水，倒入炖锅中，放入萝卜块；
7. 加入适量的盐、糖和酱油，调味；
8. 盖上锅盖，用中小火炖煮1到2小时，直至羊肉和萝卜都变得熟软；
9. 最后，可以根据口味喜好，加入适量切碎的蒜末提味。
根据个人口味, 可以根据需要加入或减少蒜的用量。一些人喜欢较浓的大蒜味道，可以多放一些蒜末；而一些人喜欢羊肉和萝卜的原汁原味，可以减少或省略蒜末的使用。