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麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆(麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆视频)

时间:2024-04-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

6.将切好的萝卜丝放入碗中,用手将腌料均匀地涂抹在每根萝卜丝上。

以下是一种简单的麻辣萝卜干腌制方法:

材料:

- 500克鲜红萝卜

- 1个大的红辣椒

- 2个干辣椒

- 6瓣大蒜

- 40克盐

- 30克白糖

- 30毫升白醋

- 10克花椒粒

- 5克香菜籽

- 2片生姜

步骤:

1. 将鲜红萝卜去皮,切成0.5厘米宽的丝状。

2. 将大的红辣椒和干辣椒切成细碎末状。

3. 将大蒜瓣拍碎。

4. 在一个大碗中,将盐、白糖和白醋混合在一起,搅拌均匀溶解。

5. 加入花椒粒、香菜籽、姜片和切碎的红辣椒和干辣椒。搅拌均匀。

6. 将切好的萝卜丝放入碗中,用手将腌料均匀地涂抹在每根萝卜丝上。

7. 将腌制好的萝卜丝放入干净的密封罐中,用手轻轻压实。

8. 盖上罐盖,放置在常温下腌制24小时。

9. 将腌制好的萝卜丝放入冰箱中冷藏至少2天。

10. 完成!

你也可以通过观看以下视频学习更详细的制作过程:[麻辣萝卜干腌制视频](https://www.youtube.com/watch?v=1i38mYrh3T8)