广东软饼是一道很常见的传统小吃，非常受欢迎。材料：-面粉：300克-热水：适量-食用油：适量-盐：适量-酵母：适量步骤：1.将面粉、酵母和盐混合在一个大碗中。祝您做出美味的广东软饼！
广东软饼是一道很常见的传统小吃，非常受欢迎。以下是广东软饼的做法和配方。
材料：
- 面粉：300克
- 热水：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酵母：适量
步骤：
1. 将面粉、酵母和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入热水，边加边搅拌，直到面团变得软硬适中。
3. 将面团搓成球形，然后用湿布盖上，让其发酵1-2小时，直到面团体积增大。
4. 醒发好的面团取出，揉搓成长条状。
5. 将长条状的面团分成若干小份，每份约25克。
6. 将每个小份搓成圆形的面团，并用擀面杖将其擀平。
7. 在平底锅中加热一些食用油，将擀平的面团放入锅中煎炸，两面煎至金黄色即可。
8. 可按个人喜好加入自己喜欢的配料，如绿豆沙、红豆沙、花生酱等。
9. 煎好的广东软饼可以直接食用，也可以当做面包夹馅食用。
温馨提示：在擀平面团的过程中可以先擀成半径较大的圆形，然后在中间加入馅料，再将边缘往内包起来，封口处捏紧。
希望以上的做法和配方可以帮助到您。祝您做出美味的广东软饼！