做好的辣炒田鸡味道鲜美辣口，希望您喜欢！
辣炒田鸡是一道非常美味的菜品，下面是一种制作方法供您参考：
材料：
- 田鸡：500克
- 干辣椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备材料，田鸡去除内脏、冲洗干净，切块。蒜瓣、姜块切末，葱切段备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，油热后将蒜末、姜末放入锅中炒香。
3. 加入切好的田鸡块，炒至变色。
4. 加入适量的料酒，炒匀。
5. 加入干辣椒段，炒至出香味。
6. 加入适量的生抽、酱油、盐、白胡椒粉，炒匀。
7. 加入适量的水，炖煮数分钟，直到田鸡熟透、味道入味，汤汁浓稠。
8. 最后加入适量的鸡精，炒匀。
9. 装盘时撒上葱段作为装饰。
温馨提示：
- 辣度可根据个人口味调整，可加或减辣椒的用量。
- 炖煮过程中加水的量要适量，以保持汤汁浓稠。
做好的辣炒田鸡味道鲜美辣口，希望您喜欢！