盐焖猪肝是一道非常美味、简单易做的家常菜品，下面是一种常见的做法：材料：-猪肝：250克-盐：适量-姜：适量-大葱：适量-料酒：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-油：适量步骤：1.将猪肝切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟去腥味，然后用清水冲洗干净。记得根据个人口味调整盐、胡椒粉等调料的用量。
盐焖猪肝是一道非常美味、简单易做的家常菜品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪肝：250克
- 盐：适量
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将猪肝切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟去腥味，然后用清水冲洗干净。
2. 将猪肝片放入锅中，加入适量的开水，加入姜片、大葱段和料酒，煮开后继续煮3分钟，捞出沥水备用。
3. 在炒锅中倒入适量的油，加入葱姜爆炒出香味，然后将煮好的猪肝片放入炒熟，煮至肝片变色。
4. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味加入适量的生抽，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，让猪肝入味。
6. 盛盘前，提前撒上一些葱花增加香气。
这样，一道美味的盐焖猪肝就做好了。记得根据个人口味调整盐、胡椒粉等调料的用量。