双色苋菜蛋卷饼的材料：-4片苋菜叶-3个鸡蛋-适量盐和胡椒粉-适量油双色苋菜蛋卷饼的做法：1.将苋菜叶洗净后切碎。-也可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、豌豆等。
双色苋菜蛋卷饼的材料：
- 4片苋菜叶
- 3个鸡蛋
- 适量盐和胡椒粉
- 适量油
双色苋菜蛋卷饼的做法：
1. 将苋菜叶洗净后切碎。
2. 在一个碗中，打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将苋菜叶放入，加入适量盐，拌匀均匀。
4. 取一张平底锅，加热后倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲将鸡蛋液摊成薄饼。
5. 然后将苋菜叶均匀地放在鸡蛋饼上，稍稍压一下。
6. 然后将鸡蛋饼从一侧卷起来，切成小段即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味加入适量的调味料，如葱花、姜末等。
- 也可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、豌豆等。
- 蛋饼要摊薄一些，这样才能卷起来。