龙眼粘肉的家常做法：1.准备材料：龙眼肉、糯米、红糖、蜜枣（可选）。龙眼果肉发粘是正常的现象，是因为其中的天花粉含有粘性物质。发粘的龙眼肉依然是可以食用的，不会对人体造成任何不良影响，只是口感上会略微有所不同。
龙眼粘肉的家常做法：
1. 准备材料：龙眼肉、糯米、红糖、蜜枣（可选）。
2. 先将糯米浸泡3-4小时，然后蒸熟备用。
3. 把龙眼肉剥开，将去皮的龙眼肉和适量的熟糯米一起放入搅拌机中，搅打成泥状。
4. 在锅中加入适量的水，烧开后加入红糖，搅拌至完全溶解。
5. 将龙眼肉糊搅拌入锅中，中小火搅拌煮至粘稠。
6. 如果喜欢更甜蜜的口感，可以加入蜜枣，搅拌均匀后即可关火。
龙眼肉发粘还能吃吗？
龙眼果肉发粘是正常的现象，是因为其中的天花粉含有粘性物质。发粘的龙眼肉依然是可以食用的，不会对人体造成任何不良影响，只是口感上会略微有所不同。
雨季保存龙眼肉的小妙招：
1. 在买回龙眼后，可以将龙眼放入干燥通风的地方，以保持其新鲜度。
2. 不要洗净外皮，以免增加水分进入果实的风险。
3. 可以将龙眼放入透明塑料袋中，并在包装袋中扎上几个小孔，以促进气流流通。
4. 可以将地上切割的龙眼放入保鲜盒，再在保鲜盒内铺一层吸湿纸巾以吸收多余的水分。
5. 如果还担心潮湿的环境会引起龙眼变质，可以将果肉分开，放入冷冻盒中，放入冰箱冷冻保存。