材料：-鸡蛋3个-细砂糖60克-低筋面粉60克-可可粉20克-牛奶30克-植物油30克-香草精几滴步骤：1.将鸡蛋分为蛋黄和蛋白，分别放入两个大碗中。
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖60克
- 低筋面粉60克
- 可可粉20克
- 牛奶30克
- 植物油30克
- 香草精几滴
步骤：
1. 将鸡蛋分为蛋黄和蛋白，分别放入两个大碗中。
2. 在蛋黄碗中加入细砂糖，打蛋器搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和可可粉过筛到蛋黄碗中，搅拌均匀。
5. 加入香草精，搅拌均匀。
6. 使用打蛋器或搅拌器将蛋白打发至硬性发泡的状态。
7. 将蛋白分几次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
8. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动模具，使面糊表面平整。
9. 将蛋糕模具放入预热至170摄氏度的烤箱中，烤约30-40分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
10. 取出蛋糕，倒扣在冷却架上，待完全冷却后可切片享用。
温馨提示：
1. 按照食谱的比例制作，如果需要制作更大或更小的蛋糕，可以按照比例进行调整。
2. 烤箱温度和时间会根据不同烤箱而有所不同，建议根据自己的烤箱情况进行调整。
3. 蛋糕完全冷却后切片更容易，可以等待几个小时或冷藏过夜后再切片食用。