香葱油捞面是一道简单美味的家常面食,下面是它的家常做法:材料:-面条:适量-香葱:适量-大蒜:适量-红油豆瓣酱:适量-酱油:适量-食用油:适量-盐:适量步骤:1.将葱和蒜切成末备用。捞出面条,用冷水冲洗掉多余的淀粉,备用。
香葱油捞面是一道简单美味的家常面食,下面是它的家常做法:
材料:
- 面条:适量
- 香葱:适量
- 大蒜:适量
- 红油豆瓣酱:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将葱和蒜切成末备用。
2. 将香葱末和蒜末分别放入盘中,加入适量的盐,浸泡片刻,以增加香味。
3. 煮面:将水烧开后加入盐,然后放入面条煮熟,根据包装上的煮面时间进行煮熟。捞出面条,用冷水冲洗掉多余的淀粉,备用。
4. 油炸葱花:将食用油烧热,放入葱末炸至微黄色,捞出备用。
5. 炒香葱油:将锅加热,倒入适量的油,然后放入葱末和蒜末炒香。
6. 加入豆瓣酱和酱油,炒匀,煮开后关火。
7. 将炒好的香葱油倒入煮好的面条上,用筷子或夹子搅拌均匀,让面条均匀沾上香葱油。
8. 最后,撒上炸好的葱花,即可享用。
温馨提示:根据个人口味可以增加或减少调料的用量,如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒油增加口感。