根据个人口味,可以适量增减调料的数量。希望以上的步骤能够帮到你,祝你成功做出美味的电饭煲五香卤鸡腿!
以下是电饭煲五香卤鸡腿的家常做法:
材料:
- 鸡腿:4个
- 生姜:适量,切片
- 大葱:适量,切段
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 五香粉:适量
- 八角:2-3颗
- 桂皮:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将鸡腿洗净,用刀在鸡腿的皮和肉部位分别划几刀,使酱汁更容易渗入鸡肉中。
2. 将电饭煲内胆倒置,放入生姜片和大葱段,然后加入适量的水,加入适量的料酒。
3. 将鸡腿放入电饭煲内胆中,再加入适量的生抽、老抽、五香粉、八角、桂皮和冰糖。根据个人口味,可以适量增减调料的数量。
4. 关上电饭煲盖子,选择“煮饭”功能,煮至开关跳起后,继续焖煮15-20分钟,让酱汁更好地渗入鸡肉中。
5. 打开电饭煲盖子,将鸡腿取出,用筷子轻轻扎破鸡腿皮,使酱汁更好地渗入鸡肉中。
6. 重新放入电饭煲内胆中,再次选择“煮饭”功能,煮至开关跳起后,继续焖煮15-20分钟,让鸡腿更入味。
7. 将煮熟的五香卤鸡腿取出,可以直接食用,或者放置在冰箱中冷藏后再食用,更美味。
希望以上的步骤能够帮到你,祝你成功做出美味的电饭煲五香卤鸡腿!