洋葱木耳炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，下面是一份家常的做法：材料：-洋葱：1个-木耳：适量-鸡蛋：3个-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-蒜蓉：适量-生姜末：适量-食用油：适量步骤：1.洋葱切丝，木耳泡软后切碎备用。
洋葱木耳炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，下面是一份家常的做法：
材料：
- 洋葱：1个
- 木耳：适量
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 蒜蓉：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 洋葱切丝，木耳泡软后切碎备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和酱油调匀备用。
3. 热锅凉油，油热后加入蒜蓉和姜末炒香。
4. 加入洋葱丝和木耳翻炒至变软。
5. 倒入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
- 炒鸡蛋的火候不要过大，以免煎熟过度导致口感变硬。
- 可根据个人口味适量加入调味料，如酱油、盐等。
- 洋葱丝和木耳可根据个人喜好的大小来切割。
希望以上做法能帮到您，祝您做菜成功！