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立夏饼的做法(立夏烧饼的做法)

时间:2024-04-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

立夏饼,又称立夏烧饼,是一种传统的中国小吃。下面是立夏饼的简单做法:材料:-面粉:300克-糖:60克-温水:约150毫升-食用油:适量步骤:1.准备好所有材料。立夏饼是一道较为简单的小吃,制作过程也不复杂。希望您能够成功制作出美味的立夏饼!

立夏饼,又称立夏烧饼,是一种传统的中国小吃。下面是立夏饼的简单做法:

材料:

- 面粉:300克

- 糖:60克

- 温水:约150毫升

- 食用油:适量

步骤:

1. 准备好所有材料。

2. 将面粉和糖放入一个大碗中,慢慢倒入温水,一边倒水一边用筷子搅拌,直到面粉与水完全混合在一起。

3. 用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置休息15分钟。

4. 将面团分成若干小份,取一小份面团,在手中搓圆后放到案板上,用擀面杖将其擀成直径约10厘米的薄饼。

5. 在平底锅中加热适量食用油,放入擀好的薄饼,用铲子按下饼面,使其膨胀。

6. 稍微煎一下后翻面,煎至两面金黄即可。

7. 重复以上步骤,直到所有的面团都制作成立夏饼。

小贴士:

- 可以根据个人口味在面团中添加一些花生粉或者芝麻粉,增加口感和风味。

- 煎饼时要控制火候,火太大容易糊,火不足则煎饼不酥脆。

- 立夏饼可搭配一些咸菜、辣椒酱等作为调料,口味更加丰富。

立夏饼是一道较为简单的小吃,制作过程也不复杂。希望您能够成功制作出美味的立夏饼!