立夏饼,又称立夏烧饼,是一种传统的中国小吃。下面是立夏饼的简单做法:材料:-面粉:300克-糖:60克-温水:约150毫升-食用油:适量步骤:1.准备好所有材料。立夏饼是一道较为简单的小吃,制作过程也不复杂。希望您能够成功制作出美味的立夏饼!
立夏饼,又称立夏烧饼,是一种传统的中国小吃。下面是立夏饼的简单做法:
材料:
- 面粉:300克
- 糖:60克
- 温水:约150毫升
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备好所有材料。
2. 将面粉和糖放入一个大碗中,慢慢倒入温水,一边倒水一边用筷子搅拌,直到面粉与水完全混合在一起。
3. 用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置休息15分钟。
4. 将面团分成若干小份,取一小份面团,在手中搓圆后放到案板上,用擀面杖将其擀成直径约10厘米的薄饼。
5. 在平底锅中加热适量食用油,放入擀好的薄饼,用铲子按下饼面,使其膨胀。
6. 稍微煎一下后翻面,煎至两面金黄即可。
7. 重复以上步骤,直到所有的面团都制作成立夏饼。
小贴士:
- 可以根据个人口味在面团中添加一些花生粉或者芝麻粉,增加口感和风味。
- 煎饼时要控制火候,火太大容易糊,火不足则煎饼不酥脆。
- 立夏饼可搭配一些咸菜、辣椒酱等作为调料,口味更加丰富。
立夏饼是一道较为简单的小吃,制作过程也不复杂。希望您能够成功制作出美味的立夏饼!