蜜小红豆适用于制作甜品或作为甜点配料，可根据个人口味添加适量的水果或其他材料。
蜜小红豆的做法如下：
所需材料：
- 红小豆 200克
- 清水 适量
- 冰糖 适量
- 蜂蜜 适量
步骤：
1. 将红小豆洗净，加入适量的清水中浸泡30分钟至1小时，使其膨胀。
2. 将浸泡好的红小豆倒入锅中，加入适量的清水，水量稍多一些，大约是红小豆的3倍。
3. 将锅放在火上煮沸，然后转小火慢慢煮熟，期间不要搅拌，防止红小豆煮烂。
4. 煮沸后，能够听到红小豆爆破声音，这时可以关火，盖上锅盖焖煮5分钟。
5. 接着再次加热，加入适量的冰糖，根据个人口味可加多或少。
6. 继续煮沸，直到冰糖完全融化，红小豆煮熟，水变得黏稠状，可关火。
7. 待蜜小红豆冷却至室温后，加入适量的蜂蜜，轻轻搅拌均匀。
8. 放置数小时，使红小豆充分吸收蜂蜜的味道即可。
蜜小红豆适用于制作甜品或作为甜点配料，可根据个人口味添加适量的水果或其他材料。