热的稀饭放入冰箱可能导致温度不均匀，增加细菌滋生的风险。因此，在冰箱中存储的时间不应超过2天，以降低细菌繁殖和食品中毒的风险。总的来说，将剩余的稀饭存储在冰箱中并在第二天食用是安全的，但要确保采取适当的储存和食用方式来减少细菌的滋生并降低食品中毒的风险。
隔夜稀饭放冰箱第二天是可以吃的，但是需要注意以下几点：
1. 储存稀饭的容器应该是干净的，并且密封性良好，以防止细菌和异味的传播。
2. 在存储前，稀饭应该完全冷却。热的稀饭放入冰箱可能导致温度不均匀，增加细菌滋生的风险。
3. 在冷藏期间，稀饭应该保持在合适的温度（通常是4摄氏度以下）。如果冷藏的温度过高，稀饭中的细菌依然可能繁殖。
4. 相较于其他食物，稀饭往往含有较多的水分，容易滋生细菌。因此，在冰箱中存储的时间不应超过2天，以降低细菌繁殖和食品中毒的风险。
5. 注意观察稀饭的气味和质地，如果有刺鼻的气味或异常的变质表现（如腐败、变色等），则不建议食用。
总的来说，将剩余的稀饭存储在冰箱中并在第二天食用是安全的，但要确保采取适当的储存和食用方式来减少细菌的滋生并降低食品中毒的风险。