5.加入鸡肉块翻煎炒熟，直到鸡肉变色熟透。
花生酱拌鸡肉是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的制作方法：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉
- 花生酱
- 大蒜
- 生姜
- 青葱
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 蚝油（可选）
- 辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将鸡腿肉或鸡胸肉洗净，切成小块。
2. 取一个容器，加入适量的酱油、料酒和盐，将鸡肉块放入腌制，腌制时间最好在30分钟到1小时。
3. 将蒜和生姜切成末，青葱切成小段备用。
4. 取一个平底锅，倒入适量的油，加热后放入蒜末和姜末炒香。
5. 加入鸡肉块翻煎炒熟，直到鸡肉变色熟透。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，将火调小煮约5分钟，直到鸡肉更加嫩烂。
7. 将花生酱、蚝油、糖以及可选的辣椒粉加入锅中，翻煮均匀。
8. 最后加入青葱翻炒均匀，出锅即可享用。
以上就是一种简单的花生酱拌鸡肉的做法，可以根据个人口味调整配料和调料的用量，使其更加符合自己的口味。