一般水滑面的煮制时间较短，以保持面条的口感更加柔嫩。取一锅，加热适量的油，加入蒜蓉、蔬菜，略炒后加入已经沥干的水滑面，翻炒均匀，可以适量加入酱油、醋等调味料提升口感。
要做好吃的水滑面，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：主要需要面粉、鸡蛋、水、食用油等。可以根据自己的口味添加适量的盐、味精等调味料。
2. 制作面团：取一个干净的容器，将面粉放入其中，加入适量的水和鸡蛋，然后用筷子或叉子搅拌均匀，直到面团变得较为柔软，稍微有点黏手。
3. 揉面：将已经拌匀的面团取出，放在桌面上，开始用手揉面。揉面的目的是使面筋充分激发出来，增加面条的劲道和弹性。揉面约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 面团休息：用保鲜膜或湿布将面团包裹好，放置静置约15分钟，让面团充分休息。
5. 擀面：取一小块面团，撒上少量面粉，用擀面杖将其擀成薄而均匀的大片。可以根据喜好选择面条的宽度和长度。
6. 水滑面的煮熟：用一大锅烧开水，加入适量的盐和食用油，然后将擀好的面条放入锅中，煮至面条浮起后再继续煮2-3分钟，直到熟透。一般水滑面的煮制时间较短，以保持面条的口感更加柔嫩。
7. 炒面：将煮熟的水滑面捞出，放入冷开水中漂洗，然后沥干备用。取一锅，加热适量的油，加入蒜蓉、蔬菜（可根据个人喜爱选择），略炒后加入已经沥干的水滑面，翻炒均匀，可以适量加入酱油、醋等调味料提升口感。
8. 装盘：将炒好的水滑面装盘，可以根据个人口味撒上适量的葱花、花椒粉等作为装饰。
以上就是一种制作水滑面的方法，根据个人口味可以适当进行调整，例如在炒面时添加自己喜欢的食材和调味料，以提升口感和味道。