简单的家常菜有很多种，以下是一些常见的家常菜：1.鱼香肉丝：将猪肉切丝，炒至变色后加入蒜、姜、辣椒炒匀，然后加入鱼香汁炒熟即可。以上只是一些简单的家常菜，实际上家常菜的种类非常丰富，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
简单的家常菜有很多种，以下是一些常见的家常菜：
1. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，炒至变色后加入蒜、姜、辣椒炒匀，然后加入鱼香汁炒熟即可。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉丁炒熟后加入花生米、葱、姜、蒜和辣椒炒匀，最后加入宫保汁炒匀即可。
3. 地三鲜：将茄子、土豆和青椒切块，炒至微微变软后加入糖、酱油和盐调味即可。
4. 麻婆豆腐：将豆腐切块，煮熟后加入炒熟的肉末和豆瓣酱炒匀，最后加入葱花炒匀即可。
5. 醋溜白菜：将白菜切块，炒至微微变软后加入糖、醋和盐调味即可。
6. 番茄炒蛋：将鸡蛋打匀，炒至微微凝固后加入番茄块炒匀，最后加入盐和鸡精调味即可。
7. 酸辣土豆丝：将土豆切丝，焯水后加入辣椒粉、醋、糖和盐调味，最后加入蒜末和葱花炒匀即可。
8. 糖醋排骨：将排骨焯水后煮熟，加入糖和醋炒匀，最后加入盐和番茄酱调味即可。
以上只是一些简单的家常菜，实际上家常菜的种类非常丰富，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。