6.汤汁浓稠后即可关火，撒上适量葱花进行装饰。
以下是鸭肉炖白萝卜的做法：
材料：
- 鸭肉块：500克
- 白萝卜：1个
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 葱段：适量
- 清水：适量
做法：
1. 将鸭肉块放入开水中焯水，煮约5分钟去除腥味，捞出备用。
2. 白萝卜去皮，切成块状。
3. 取一个炖锅，加入适量清水，放入焯水后的鸭肉块、白萝卜块、姜片和葱段。
4. 加入适量的料酒，调味料（盐、酱油、糖和鸡精）根据个人口味适量添加。
5. 开大火煮沸后转小火慢炖煮1到1.5小时，直到鸭肉和白萝卜都熟软入味。
6. 汤汁浓稠后即可关火，撒上适量葱花进行装饰。
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