可可酸奶蛋糕卷的做法如下：材料：-3个鸡蛋-50克糖-50克低筋面粉-15克可可粉-适量酸奶步骤：1.将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积扩大。至于可可奶油蛋糕卷的做法，大致步骤相同，只是在第9步的时候，使用可可粉混合奶油打发，然后涂抹在蛋糕上。最后抹上一层薄薄的奶油作为外皮即可。
可可酸奶蛋糕卷的做法如下：
材料：
- 3 个鸡蛋
- 50 克糖
- 50 克低筋面粉
- 15 克可可粉
- 适量酸奶
步骤：
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积扩大。
2. 将低筋面粉和可可粉拌匀，筛入蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
3. 取一个平底烤盘，放入烤纸，并将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀推平。
4. 将烤盘敲打一下，以去掉蛋糕糊中的大气泡。
5. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 12-15 分钟。
6. 烤好的蛋糕取出，将烤纸撕掉，将蛋糕倒扣到台面上，轻轻去掉底纸。
7. 迅速将蛋糕卷起来，放凉备用。
8. 取一碗，倒入适量的酸奶，打发至浓稠。
9. 将酸奶奶油涂抹在已冷却的蛋糕上，然后重新卷起。
10. 抹上一层薄薄的酸奶奶油作为蛋糕卷的外皮。
至于可可奶油蛋糕卷的做法，大致步骤相同，只是在第9步的时候，使用可可粉混合奶油打发，然后涂抹在蛋糕上。最后抹上一层薄薄的奶油作为外皮即可。