2.将一锅水煮沸，加入少量盐，然后将西兰花放入煮2-3分钟，直到变软但仍然有一点嚼劲。
以下是一种简单易做且好吃的西兰花做法：
材料：
- 1颗西兰花
- 适量盐
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒粉
- 适量磨碎的巴马干酪（可选）
步骤：
1. 将西兰花洗净，切成小块。
2. 将一锅水煮沸，加入少量盐，然后将西兰花放入煮2-3分钟，直到变软但仍然有一点嚼劲。不要煮太久以免过熟。
3. 西兰花捞出，放入冷水中冲洗，以保持其鲜绿色。
4. 在炒锅中加热适量的橄榄油，加入煮好的西兰花翻炒均匀，使其与橄榄油充分融合。
5. 调味，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀，直到西兰花均匀上色。
6. 将炒好的西兰花放入盘中，可以撒上一些磨碎的巴马干酪作为装饰，提升口感。
以上是一种简单的做法，你可以根据个人喜好加入其他调料或配料，例如蒜蓉、柠檬汁等，使西兰花的味道更加丰富。