家常酱爆鸡丁就做好了，可搭配米饭或面条食用，口感香醇，浓郁适口。
家常酱爆鸡丁的做法如下：
材料：
- 鸡胸肉250克
- 洋葱1个
- 红椒1个
- 青椒1个
- 姜蒜适量
调料：
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 糖1勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
做法：
1. 将鸡胸肉洗净切成小丁，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱、红椒和青椒洗净切丁，姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后将鸡丁放入煸炒至变色。
4. 把鸡丁移到锅边，倒入姜蒜末炒香。
5. 加入洋葱、红椒和青椒丁炒匀。
6. 加入生抽、糖调味炒匀，再加入少许水炖煮2-3分钟。
7. 最后加入少许盐，翻炒均匀，出锅前撒上一些鸡精即可。
家常酱爆鸡丁就做好了，可搭配米饭或面条食用，口感香醇，浓郁适口。