然后将融化的黄油倒入面团中，并用手揉搓面团，直到黄油完全被吸收。置于温暖处发酵1至2个小时，直到面团的体积增大一倍。将压扁的面团块卷起，并放在蒸盘中。
下面是制作甜馒头的步骤：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 干酵母：5克
- 砂糖：50克
- 盐：5克
- 温水：250克
- 黄油：30克
步骤：
1. 在一个大碗里，将高筋面粉、干酵母、砂糖和盐混合均匀。
2. 慢慢地加入温水，并用手将面粉和温水搅拌在一起，直到形成一个粘稠的面团。
3. 将黄油加热，使其融化。然后将融化的黄油倒入面团中，并用手揉搓面团，直到黄油完全被吸收。
4. 将面团放在一个平整的表面上，用手揉搓面团，直到面团光滑有弹性，不再粘手。如果面团太干，可以适量加一些水。
5. 将面团放回碗中，并用湿布或保鲜膜覆盖。置于温暖处发酵1至2个小时，直到面团的体积增大一倍。
6. 取出发酵好的面团，将其放在台面上，排气并分割成适当大小的面团块。
7. 将面团块搓圆，然后用手掌压扁。将压扁的面团块卷起，并放在蒸盘中。
8. 将蒸盘放入蒸锅中，加盖蒸15至20分钟，直到馒头熟透。
9. 取出蒸好的甜馒头，趁热享用。
温馨提示：您可以根据个人口味，在面团中加入蔓越莓、红枣、莲蓉等馅料，以增加馒头的口感和风味。