要做好吃的萝卜片,肉煮萝卜片是一种常见的美味搭配。萝卜片变软后,加入煎好的猪肉片,继续煮片刻。-煮的时间不宜过长,以避免萝卜片过烂变得无口感。
要做好吃的萝卜片,肉煮萝卜片是一种常见的美味搭配。下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 250克猪肉(切片)
- 2个中等大小的萝卜(去皮,切片)
- 生姜(切片)
- 蒜瓣(切片)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 油(适量)
- 水(适量)
步骤:
1. 在切好的猪肉片上加入适量的生抽、料酒、盐和糖,搅拌均匀,腌制片刻。
2. 热锅中加入适量的油,将腌制好的猪肉片煎至两面金黄。捞出备用。
3. 同样的锅中加入适量的油,放入姜片和蒜瓣翻炒片刻,然后加入切好的萝卜片继续翻炒片刻。
4. 加入适量的水,盖上锅盖煮沸,然后转小火煮熟。萝卜片变软后,加入煎好的猪肉片,继续煮片刻。
5. 根据个人口味,加入适量的盐、糖和鸡精调味,继续煮片刻,让汤汁和食材充分融合。
6. 煮好的肉煮萝卜片装盘即可享用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入一些香料和调味品,如大葱、八角、香叶等,以增加风味。
- 煮的时间不宜过长,以避免萝卜片过烂变得无口感。
- 可以根据个人喜好调整汤的浓稠度,如果喜欢浓郁的口感,可以适当勾芡。
祝您做出美味的肉煮萝卜片!