冷冻的鱼可以做成很多种美味又简单的菜肴。蒸鱼能保持鱼的鲜嫩口感，同时保留鱼的原味。然后在煎锅中加入适量的油，将鱼煎至两面金黄即可。将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟。煮沸后转小火煮约20分钟。可以按照个人口味加入一些鲜菇、豆腐等其它配料。热锅加油，炒香蒜末和姜末，然后加入鱼块煎炒至鱼块变色。接着加入适量的酱油、糖、醋、料酒等进行烹调。
冷冻的鱼可以做成很多种美味又简单的菜肴。以下是一些做法建议：
1. 清蒸：将冷冻的鱼解冻后，用姜丝和蒸鱼豉油调味，上屉蒸约8-10分钟即可。蒸鱼能保持鱼的鲜嫩口感，同时保留鱼的原味。
2. 煎炸：将冷冻的鱼解冻后，沥干水分，用盐和胡椒调味。然后在煎锅中加入适量的油，将鱼煎至两面金黄即可。这种方法可以带来鱼的酥脆口感。
3. 烤箱烤：将解冻的鱼在烤盘上放上一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜或西兰花，然后在鱼上涂抹适量的橄榄油、盐和胡椒。将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟。这样可以烤出一道色香味俱全的烤鱼菜肴。
4. 煮汤：将解冻后的鱼放入锅中，加入清水，还可以加入一些姜片、葱段、蒜瓣等调味料。煮沸后转小火煮约20分钟。可以按照个人口味加入一些鲜菇、豆腐等其它配料。这样可以煮出一道鱼汤，既简单又美味。
5. 鱼香味炒：将解冻后的鱼切块备用。热锅加油，炒香蒜末和姜末，然后加入鱼块煎炒至鱼块变色。接着加入适量的酱油、糖、醋、料酒等进行烹调。最后加入葱花、胡萝卜丝、青椒丝等配菜，翻炒均匀即可。这样可以制作出一道鱼香味浓郁的炒鱼肉。
这些是一些简单又好吃的做法，你可以根据自己的口味和偏好进行调整。