鱼放在冰箱冷冻可以保存较长时间，一般情况下可保存3-6个月。也可以使用保鲜膜，将鱼肉包裹好。最好是将鱼肉放在冰箱的低温区域解冻，这样可以避免细菌滋生。-解冻后的鱼肉应尽快食用，不要长时间放置在室温下，以避免细菌滋生。
鱼放在冰箱冷冻可以保存较长时间，一般情况下可保存3-6个月。要保证鱼的新鲜度和安全性，可以按照以下步骤将新鲜的鱼放在冰箱里保鲜：
1. 首先，将鱼洗净，去除内脏和鳞片。然后用纸巾或干净的毛巾轻轻擦干鱼身。
2. 将鱼切成小块或适合自己食用的大小，这样可以更容易保存和使用。
3. 在一个密封袋或密封盒子中放置鱼肉，尽量避免空气进入密封容器。也可以使用保鲜膜，将鱼肉包裹好。
4. 将鱼肉放入冰箱冷冻室中，将温度调至0摄氏度以下。在冷冻室最适宜的温度下可以维持鱼肉的新鲜度。
5. 使用新鲜鱼的时候，从冷冻室取出鱼肉，逐渐解冻。最好是将鱼肉放在冰箱的低温区域解冻，这样可以避免细菌滋生。
注意事项：
- 在冷冻鱼肉之前，确保鱼肉处于新鲜的状态，不要使用已经过期或不新鲜的鱼。
- 冷冻后的鱼肉不适合长时间解冻和再冷冻，因为这样会影响鱼肉的口感和品质。
- 解冻后的鱼肉应尽快食用，不要长时间放置在室温下，以避免细菌滋生。