将一小勺馅料放在饺子皮中央。将饺子放入蒸锅中,保持一定的间距。
以下是早餐蒸饺的家常做法:
材料:
- 饺子皮
- 馅料:猪肉馅、蔬菜(例如白菜、韭菜、胡萝卜)等,根据个人口味可加入葱姜蒜和调味料(例如盐、生抽、料酒等)
步骤:
1. 将猪肉馅和蔬菜放入一个碗中,加入葱姜蒜和调味料,搅拌均匀使馅料变得粘稠。
2. 取一张饺子皮,用手指蘸些水湿润饺子皮的边缘。将一小勺馅料放在饺子皮中央。
3. 将饺子皮对折,捏紧边缘,制作成半圆形的饺子。重复此步骤,直至馅料用完。
4. 将蒸锅烧热,铺上蒸锅布或垫上生菜叶,防止饺子粘底。将饺子放入蒸锅中,保持一定的间距。
5. 用旺火蒸饺子约10-15分钟,或直到饺子熟透为止。
6. 取出蒸好的饺子,可以配上蒜蓉醋或酱油等调料一同享用。
以下是早餐蒸饺的家常做法视频链接:https://www.youtube.com/watch?v=TEO4TZPRJQs