白灼五花肉是一道非常受欢迎的家常菜。下面是一道常见的做法：材料:-五花肉：500克-姜片：适量-大蒜：适量-酱油：适量-料酒：适量步骤：1.将五花肉切成适合食用的小块。
白灼五花肉是一道非常受欢迎的家常菜。下面是一道常见的做法：
材料:
- 五花肉：500克
- 姜片：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将五花肉切成适合食用的小块。
2. 锅中加入适量清水，放入一些姜片和大蒜，煮沸。
3. 将五花肉放入沸水中，焯水一两分钟，撇去浮沫。
4. 将焯水后的五花肉捞出，放入冷水中冲洗一下，以去除油腻。
5. 再次把五花肉放入锅中，加入适量的酱油和料酒，煮开。
6. 煮开后转小火煮10-15分钟，直到五花肉熟透。
7. 将煮好的五花肉捞出，切成薄片，摆放在盘中。
8. 配以适量的蒜泥、葱花或其他调料，可以蘸酱油食用。
这是一道非常简单易做的白灼五花肉的做法。你可以根据个人口味调整配料和烹饪时间。