-可根据宝宝的年龄和消化能力来调整瘦肉和猪肝的用量。
宝宝猪肝瘦肉菜泥粥的做法如下:
材料:
- 瘦肉:100克
- 猪肝:50克
- 米:50克
- 蔬菜(例如胡萝卜、南瓜等):适量
做法:
1. 首先,将米淘洗干净后浸泡约30分钟,然后沥干水分备用。
2. 瘦肉和猪肝先用盐水浸泡5分钟,然后用清水冲洗干净,待用。
3. 将瘦肉和猪肝切成小块,放入锅中,加入适量的水煮沸。
4. 煮沸后,撇去浮沫,然后调小火慢炖约30分钟,直到肉熟烂。
5. 将煮熟的瘦肉和猪肝捞出,用冷水冲洗一下,去除血水,然后剁成肉末备用。
6. 将备好的米放入煮肉猪肝的汤中,大火煮开后改成中小火煮至米熟烂。
7. 同时,将蔬菜切成小块,放入煮好的粥中一同煮熟。
8. 最后,将煮好的瘦肉和猪肝肉末加入粥中,搅拌均匀即成。
小贴士:
- 可根据宝宝的口味适量加入食盐,但不宜过多。
- 在煮米的过程中,如果感觉粥的浓稠度不够,可适量加入水。
- 可根据宝宝的年龄和消化能力来调整瘦肉和猪肝的用量。初次尝试可适量减少肉类的比例,然后逐渐增加。
- 为了确保宝宝的安全,煮肉和煮粥的火候要煮熟烂。