这是一款简单易做的家常菜，口蘑和土豆的搭配口感鲜美，营养丰富。根据个人口味的偏好可以适量增加调料或者添加其他蔬菜进行搭配。
1. 准备食材：口蘑、土豆、大葱、姜片、蒜瓣。
2. 将口蘑切成薄片，土豆切成薄片，大葱切成段状，姜切成片状，蒜切碎备用。
3. 取一个平底锅加热，倒入适量的食用油，加入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入土豆片，翻炒均匀，炒至土豆变软。
5. 加入口蘑片和大葱段，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精，调味后继续翻炒数分钟。
7. 出锅前撒上一些葱花，提鲜效果更好。
8. 装盘，即可享用。
这是一款简单易做的家常菜，口蘑和土豆的搭配口感鲜美，营养丰富。根据个人口味的偏好可以适量增加调料或者添加其他蔬菜进行搭配。