简单又好吃的鱼豆腐制作完成！享用时可以搭配蒸饭或者米饭食用。
家常鱼豆腐的做法：
材料：
- 鱼豆腐：2块
- 鱼胶粉：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 鱼豆腐用温水泡软，剪成小块备用。
2. 锅中放油烧热，加入葱姜爆炒出香味。
3. 加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，水开后放入鱼豆腐。
5. 再加入适量的盐和鸡精，煮5分钟左右。
6. 鱼胶粉用温水泡软备用。
7. 鱼豆腐煮熟后，加入虾仁和葱末煮熟。
8. 加入适量的鱼胶粉水，使汤汁变得浓稠。
9. 最后加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更浓稠。
10. 煮好后即可盛盘。
简单又好吃的鱼豆腐制作完成！享用时可以搭配蒸饭或者米饭食用。