盐之花焦糖闪电泡芙的做法比较复杂，需要一定的厨艺和耐心。同时，为使泡芙更加美味，您也可以在内部填充一些奶油或者其他口味的馅料。
盐之花焦糖闪电泡芙的做法比较复杂，需要一定的厨艺和耐心。下面是一份简单的做法供您参考：
材料：
- 150克面粉
- 100克牛奶
- 100克水
- 100克黄油
- 4个鸡蛋
- 适量的盐
- 适量的糖
- 适量的焦糖酱
步骤：
1. 将牛奶、水、盐和黄油放入一个锅中，用中小火加热，直到黄油完全融化。然后取出锅子，加入面粉，用木勺搅拌均匀。
2. 将锅放回炉上，继续用中小火炒面糊，直到它变成一个稠厚的球状物。
3. 将面糊转移到一个碗中，并且稍微冷却一下。然后一个一个加入鸡蛋，搅拌均匀。每加入一个鸡蛋后，要确保之前的鸡蛋完全融合在面糊中才能加下一个鸡蛋。
4. 倒入裱花袋，在烤盘上挤出小圆球状的泡芙面糊。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到泡芙表面金黄酥脆。
6. 取出泡芙，用叉子在底部扎几个小孔，放在烤架上冷却。
7. 在冷却的泡芙上挤上一些焦糖酱，撒上一些盐，即可享用。
这个做法只是其中一种，您也可以根据个人口味调整糖和盐的量。同时，为使泡芙更加美味，您也可以在内部填充一些奶油或者其他口味的馅料。