南瓜面的做法有很多种,以下是一种简单又好吃的做法:材料:-南瓜200克-面粉300克-盐适量-水适量步骤:1.首先将南瓜削皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。这样做出来的南瓜面香甜可口,口感软糯,营养丰富。
南瓜面的做法有很多种,以下是一种简单又好吃的做法:
材料:
- 南瓜 200克
- 面粉 300克
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
1. 首先将南瓜削皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。(约蒸10-15分钟,直到南瓜变软)
2. 将蒸熟的南瓜块放入大碗中,用勺子或刀将其压成泥状。
3. 在南瓜泥中加入适量的盐和面粉,搅拌均匀。
4. 慢慢地加入适量的水,边加水边搅拌,直到面团能够揉成一团且不粘手。
5. 在案板或平台上撒一些面粉,将面团取出放在案板上,继续揉至面团光滑有弹性。
6. 将揉好的面团放在碗里,盖上湿布,饧面约15-20分钟。
7. 饧好的面团取出,揉成长条状,切成小剂子。
8. 用擀面杖将小剂子擀成薄饼状。
9. 热锅加热,将擀好的面饼放入锅中煎至两面金黄即可。
这样做出来的南瓜面香甜可口,口感软糯,营养丰富。您也可以根据个人口味选择添加其他调料和配料,如葱花、虾仁等,来增加口感和味道。