根据个人口味和制作习惯的不同,寿司中米的比例也会有所变化。这意味着使用糯米和大米混合后,糯米的比例约为25%至33%左右。 寿司中使用的米一般是糯米和大米的混合物。根据个人口味和制作习惯的不同,寿司中米的比例也会有所变化。一般来说,常见的寿司米比例是:寿司糯米和大米的比例为1:3或1:4。这意味着使用糯米和大米混合后,糯米的比例约为25%至33%左右。