卷筒糯米肉的做法：材料：1.500克糯米2.300克猪绞肉3.100克葱花4.50克胡萝卜丝5.50克香菇丝6.适量盐、酱油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和糖7.适量食用油步骤：1.将糯米泡水至少2个小时，捞出备用。
卷筒糯米肉的做法：
材料：
1. 500克糯米
2. 300克猪绞肉（或其他肉类）
3. 100克葱花
4. 50克胡萝卜丝
5. 50克香菇丝
6. 适量盐、酱油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和糖
7. 适量食用油
步骤：
1. 将糯米泡水至少2个小时，捞出备用。
2. 将绞肉放入碗中，加入葱花、胡萝卜丝、香菇丝等调料，加适量的盐、酱油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和糖，搅拌均匀。
3. 热锅加入适量的食用油，将调好的肉馅炒熟备用。
4. 在一个平底锅中，加入适量的食用油，将糯米放入锅中，用中小火炒煮糯米，直到糯米变软并均匀上色。
5. 将炒好的糯米铺平在一块宽大而平整的巴掌大小的矩形状硬纸上，在纸的上部分摆放肉馅。
6. 利用纸边的势力，将矩形状硬纸上的糯米包住肉馅，用力卷起形成卷筒状。
7. 将卷筒状糯米肉放入蒸锅中，大火蒸熟约30-40分钟即可。
糯米肉松卷的窍门：
1. 泡糯米时间不要过长，否则糯米会太软，影响口感。
2. 糯米要炒至均匀上色，这样卷起来才有美观的外观。
3. 肉馅的口味可以根据个人喜好进行调整，例如可以加入姜末、蒜末、香菜等。
4. 把肉馅放在糯米上时，尽量均匀分布，以免卷起来时容易散开。
5. 在蒸卷筒状糯米肉时，保持蒸锅水沸腾状态，这样可以保证糯米蒸熟均匀。
6. 蒸熟的糯米肉松卷可以切成小段食用，搭配蔬菜沙拉或者蒜蓉酱汁都非常美味。