纤维可以降低胆固醇吸收，并改善血脂。此外，建议定期进行运动锻炼、保持健康体重和定期检查血脂水平，以更好地控制血脂高。请在饮食改变前咨询医生或营养师的建议。
血脂高吃什么好的最快，可以采取以下饮食调整措施：
1. 摄入健康的脂肪：选择鱼类、坚果、橄榄油等富含健康脂肪的食物，如富含omega-3脂肪酸的鲑鱼、鳕鱼和橄榄油。
2. 多食用纤维：增加蔬菜、水果、全谷类食物等高纤维食物的摄入。纤维可以降低胆固醇吸收，并改善血脂。
3. 限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入：避免食用高脂肪食物，如油炸食品、加工肉类和黄油等含有高量饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。
4. 适量摄入植物固醇：适量摄入富含植物固醇的食物，如橙子、苹果、杏仁、鳄梨和大麦等，可帮助降低胆固醇水平。
5. 控制碳水化合物的摄入：限制高糖食物和饮料的摄入，控制血糖，减少脂肪合成。
此外，建议定期进行运动锻炼、保持健康体重和定期检查血脂水平，以更好地控制血脂高。请在饮食改变前咨询医生或营养师的建议。