一口酥是一种传统的中国小吃，以其酥脆的口感和香甜的味道受到广大人们的喜爱。下面是一种家常做法，教您如何制作美味的一口酥。注意不要过度搅拌，以免黄油完全溶化。
一口酥是一种传统的中国小吃，以其酥脆的口感和香甜的味道受到广大人们的喜爱。下面是一种家常做法，教您如何制作美味的一口酥。
材料：
- 面粉250克
- 奶粉40克
- 糖粉30克
- 鸡蛋黄1个
- 牛奶适量
- 黄油150克
步骤：
1. 将面粉、奶粉和糖粉一起过筛，放入一个大碗中。
2. 在面粉中慢慢加入鸡蛋黄，并搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶，边倒边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。如果面团太干，可以适量增加牛奶；如果太湿，可以适量增加面粉。
4. 将黄油切成小块，并加入面团中。
5. 用手指尖将黄油和面粉混合，直到面团变得光滑和均匀。注意不要过度搅拌，以免黄油完全溶化。
6. 将面团分成小块，并用手掌搓成细长的条状。
7. 把条状面团卷成螺旋形，放入烤盘中。
8. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱并烤10-12分钟，或者直到一口酥变成金黄色。
9. 取出烤盘，待酥饼冷却后即可食用。
温馨提示：您可以根据个人口味的喜好，向面团中添加一些香料，如肉桂粉或香草精，以增添风味。另外，您也可以在制作过程中撒上一些白糖或黑芝麻，增加口感的层次感。