快手面包的做法如下:材料:-高筋面粉500克-酵母15克-油40克-糖50克-盐5克-温水250克步骤:1.准备好所有的材料。
快手面包的做法如下:
材料:
- 高筋面粉500克
- 酵母15克
- 油40克
- 糖50克
- 盐5克
- 温水250克
步骤:
1. 准备好所有的材料。
2. 将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
3. 在面粉混合物中加入温水,搅拌均匀。
4. 将油加入面糊中,继续搅拌直至面团光滑。
5. 将面团放在桌面上,揉搓几分钟,直到面团有弹性。
6. 将面团放入盖上湿布的碗中,静置发酵1-2小时,直到面团变大。
7. 取出发酵好的面团,将其揉搓几下,然后分成小块。
8. 将面块擀成长方形面皮。
9. 将面皮从一端开始卷起,形成面包卷。
10. 将面包卷放在烤盘上,用湿布盖上,再次进行二次发酵,大约需要30分钟。
11. 预热烤箱至180°C(350°F)。
12. 把发酵好的面包卷放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到面包金黄色并发出空心声音。
13. 取出面包,放在网架上待凉。
14. 快手面包制作完成,可以享用。
希望以上制作步骤对您有帮助!