-可以将香菜酱用作沙拉、烤肉、鱼或蔬菜的调味酱，味道都会更加美味。
香菜酱是一道非常简单的调味料，下面是制作香菜酱的简单步骤：
所需材料：
- 香菜（适量）
- 大蒜（适量）
- 橄榄油（适量）
- 柠檬汁（适量）
- 盐（适量）
- 胡椒粉（适量）
步骤：
1. 将洗净的香菜叶子和茎切碎。
2. 将大蒜剁碎。
3. 将香菜和大蒜放入搅拌器中搅拌成细腻的糊状。
4. 加入橄榄油，柠檬汁，盐和胡椒粉，继续搅拌均匀，直到成为酱状。
5. 尝一下，根据个人口味再增加盐和柠檬汁的量。
6. 将香菜酱倒入密封容器中，冷藏至少一小时，让它的味道更加融合。
小贴士：
- 可以根据个人口味调整酱的香气和辛辣度。如果喜欢酸味重一些，可以适量加入更多的柠檬汁。
- 如果你喜欢酱的质感更加光滑，可以在用搅拌器搅拌之前热水焯一下香菜叶子。
- 可以将香菜酱用作沙拉、烤肉、鱼或蔬菜的调味酱，味道都会更加美味。