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糖醋萝卜怎么做好吃(糖醋萝卜怎么做好吃视频)

时间:2024-04-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

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要做一道好吃的糖醋萝卜,可以参考以下步骤:

材料:

1. 萝卜(约500克)

2. 白糖(适量)

3. 醋(适量)

4. 料酒(适量)

5. 生抽(适量)

6. 盐(适量)

7. 水(适量)

8. 生姜(适量)

9. 大葱(适量)

步骤:

1. 将萝卜去皮,切成约2-3厘米宽的长条形,放入沸水中焯水,煮约2分钟,然后捞出沥干备用。

2. 热锅加入适量的油(约1-2汤匙),放入切好的生姜和葱段炒香。

3. 加入适量的糖,待糖溶化后加入适量的醋、料酒、生抽和盐,搅拌均匀成糖醋汁。

4. 将焯水后的萝卜放入糖醋汁中翻煮,使其均匀入味,然后倒入适量的水(约盖过萝卜的一半)。

5. 将锅盖盖上,大火煮沸后转小火慢炖,炖煮约20分钟至萝卜变软且入味。

6. 最后,将糖醋萝卜捞出装盘,锅中的糖醋汁继续收汁变浓,浇在萝卜上即可。

这是一道简单的家常菜,口感酸甜可口,适合作为下饭菜或小吃。希望能帮到你!如果想要查看视频教程,可以在视频网站上搜索"糖醋萝卜做法"来找到相关视频。