白灼大对虾是一道非常经典且受欢迎的中式菜肴。
白灼大对虾是一道非常经典且受欢迎的中式菜肴。以下是一份简单且美味的做法：
所需食材：
- 大对虾（新鲜最好）：6只
- 生姜：2块（切成丝状）
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 青葱：2根（切碎）
- 柠檬：1个（切片）
- 酱油：适量
- 米醋：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备一个大锅，加入足够的水，将水煮沸。
2. 在煮沸的水中加入姜丝、蒜末和葱末，搅拌均匀。
3. 将对虾放入锅中，煮熟。这个过程只需要几分钟，要注意不要过煮，否则对虾会变得嫩滑，口感不佳。
4. 将煮熟的对虾捞出，立即放入冷水中浸泡，以保持鲜嫩的口感。
5. 制作蘸料：将适量酱油、米醋和花椒粉混合在一起，根据个人口味添加盐。
6. 用柠檬片装饰盘底，将蘸料倒入小碟中，摆在盘中。
7. 将对虾排放在盘子上，并根据个人口味将蘸料浇在对虾上。
现在，您可以品尝美味的白灼大对虾了。