西红柿炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜。-菜肴不宜过久炒煮，以保持西葫芦的爽脆口感。
西红柿炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜。下面是制作步骤：
材料：
- 西葫芦：1根
- 西红柿：2个
- 大蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将西葫芦切成细长的丝状备用。
2. 西红柿切成丁状，大蒜切末备用。
3. 热锅加入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入西红柿丁炒热，使其熟透，并出香味。
5. 加入西葫芦丝继续翻炒，注意掌握时间，炒至西葫芦变软而不失口感即可。
6. 加入适量的生抽、盐和糖，调味并炒匀，使其均匀上色。
7. 炒好的西红柿炒西葫芦可以盛出，即可享用。
小贴士：
- 炒西红柿炒西葫芦时不要加太多水，否则容易导致菜肴变汁。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
- 菜肴不宜过久炒煮，以保持西葫芦的爽脆口感。