鱿鱼蚝粥做法：材料：鱿鱼、蚝、米、姜、葱、盐、清水、胡椒粉、料酒做法：1.将米洗净，泡水15分钟，沥干备用。
鱿鱼蚝粥做法：
材料：鱿鱼、蚝（新鲜或罐装）、米、姜、葱、盐、清水、胡椒粉、料酒
做法：
1. 将米洗净，泡水15分钟，沥干备用。
2. 鱿鱼洗净，切成薄片或圈状。
3. 新鲜蚝先用清水浸泡半小时去除沙粒，罐装蚝直接沥干备用。
4. 姜切成片，葱切成小段备用。
5. 锅中加入适量清水，煮开后加入米，煮10分钟。
6. 在煮粥的过程中，将鱿鱼片用料酒腌制10分钟。
7. 粥煮至米粒糯软时，加入蚝豉和蚝汁煮开。
8. 倒入腌制好的鱿鱼片，加入姜片和葱段，继续煮5分钟。
9. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
干鱿鱼蚝豉煲粥做法：
材料：干鱿鱼、蚝豉、米、姜、葱、盐、清水、胡椒粉、料酒
做法：
1. 干鱿鱼用清水冲洗干净，加入料酒腌制15分钟，切成小片备用。
2. 蚝豉用清水冲洗干净，备用。
3. 米洗净，泡水15分钟，沥干备用。
4. 姜切成片，葱切成小段备用。
5. 锅中加入适量清水，煮开后加入米，煮10分钟。
6. 在煮粥的过程中，将腌制好的干鱿鱼片、蚝豉、姜片和葱段加入锅中，继续煮5分钟。
7. 粥煮至米粒糯软时，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
注意：在做粥的过程中，根据个人口味可以适量加入鸡精或其他调味料。