以下是制作西红柿青椒汤面的步骤:材料:-西红柿2个-青椒2个-大葱1根-大蒜2瓣-鸡蛋2个-面条适量-盐适量-生抽适量-鸡粉适量-白胡椒粉适量-食用油适量步骤:1.准备材料:将西红柿切成小块,青椒切成丝,大葱切成葱花,大蒜切末,鸡蛋打散备用。
青椒西红柿汤是一道简单又美味的清炖汤,配上一碗面条更加丰盛可口。以下是制作西红柿青椒汤面的步骤:
材料:
- 西红柿 2个
- 青椒 2个
- 大葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 鸡蛋 2个
- 面条适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 准备材料:将西红柿切成小块,青椒切成丝,大葱切成葱花,大蒜切末,鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,将葱花和大蒜末炒香。
3. 加入西红柿块炒煮,煮至西红柿出汁,砂锅中加适量水,放入青椒丝翻炒一下。
4. 将炒煮好的西红柿倒入砂锅中,加入适量盐、生抽、鸡粉和白胡椒粉煮沸。
5. 汤开后,将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀,使鸡蛋变成丝状。
6. 汤煮开后,将面条放入另一锅中煮熟,捞出沥水备用。
7. 在碗中放入煮好的面条,然后倒入炖好的青椒西红柿汤。
8. 可以根据个人口味加入适量的葱花和青椒丝作为 garnish,即可享用。
注意事项:
1. 煮饭的时候注意火候,避免煮过久导致青椒和西红柿变得烂煮成糊状。
2. 个人口味可调整盐、生抽和白胡椒粉的用量。
3. 青椒西红柿汤可以根据个人喜好加入其他蔬菜,如豆腐、香菇等,增加口感和营养价值。