以下是一种做法来制作不辣又好吃的圆茄子：材料：-圆茄子：4-5个-鸡蛋：1个-面粉：适量-酱油：适量-白糖：适量-盐：适量-油：适量步骤：1.将圆茄子洗净切片，然后用盐腌制片刻，去除苦味。
以下是一种做法来制作不辣又好吃的圆茄子：
材料：
- 圆茄子：4-5个
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将圆茄子洗净切片，然后用盐腌制片刻，去除苦味。
2. 将腌制好的茄子片沥干水分。
3. 在一个碗中打一个鸡蛋，加入适量的面粉搅拌均匀，直到形成稠稠的糊状物。
4. 在锅中加入适量的油，烧热。
5. 将腌制好的茄子片放入鸡蛋面糊中，裹上均匀的面糊。
6. 将裹好面糊的茄子片放入热油中炸制，直到金黄酥脆。
7. 按照个人口味，可以选择在锅中加入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。
8. 最后，将炸好的茄子片和酱油、白糖混合在一起，翻炒片刻。
9. 将炒好的圆茄子装盘，即可享用。
希望这个做法能帮到你！你也可以在网上搜索圆茄子怎么做不辣又好吃的视频，观看详细步骤。