粉丝煲的做法：材料：-牛肉：适量-干粉丝：适量-鲜蔬菜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-葱姜蒜：适量步骤：1.牛肉切薄片，放入碗中加入少许料酒、生抽、盐和鸡精腌制15分钟。
粉丝煲的做法：
材料：
- 牛肉：适量
- 干粉丝：适量
- 鲜蔬菜（如胡萝卜、洋葱、蘑菇）：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱姜蒜：适量
步骤：
1. 牛肉切薄片，放入碗中加入少许料酒、生抽、盐和鸡精腌制15分钟。
2. 鲜蔬菜洗净切块备用。
3. 干粉丝提前用水泡软备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
5. 放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。
6. 加入鲜蔬菜翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
8. 加入泡软的粉丝翻炒均匀，继续炖煮5分钟。
9. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味即可。
牛肉粉丝汤的做法：
材料：
- 牛肉：适量
- 干粉丝：适量
- 鸡蛋：1个
- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、蘑菇等）：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 牛肉切薄片，用料酒、盐和鸡精腌制15分钟备用。
2. 干粉丝提前用水泡软备用。
3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
5. 放入腌制好的牛肉炒至变色。
6. 加入蔬菜翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
8. 加入泡软的粉丝煮3-5分钟，然后倒入打散的鸡蛋搅拌均匀。
9. 根据口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
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