家炖羊肉的做法:材料:-羊肉块:500克-洋葱:1个-生姜:适量-大葱:适量-料酒:适量-食盐:适量-酱油:适量-白胡椒粉:适量-清水:适量步骤:1.将羊肉块用清水冲洗一遍,剁成小块备用。可以根据个人口味加入适量的辣椒。
家炖羊肉的做法:
材料:
- 羊肉块:500克
- 洋葱:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 食盐:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将羊肉块用清水冲洗一遍,剁成小块备用。
2. 洋葱、生姜切片,大葱切段备用。
3. 热锅加入适量食用油,将羊肉块放入煎至两面金黄。
4. 加入洋葱、姜片、葱段煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,加入料酒、食盐、酱油、白胡椒粉调味。可以根据个人口味加入适量的辣椒。
6. 炖煮2个小时,直到羊肉变得十分烂熟。
7. 汤汁浓稠时关火,盖上锅盖焖煮一段时间,让汤汁更加入味。
8. 最后,将炖好的羊肉端盘,撒上葱花点缀即可。
提示:如果喜欢口感更加酥烂,可以使用高压锅或者电饭锅来炖煮羊肉。
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