猪血炒白菜粉条做好之后，可以撒上一些青蒜末或者花椒粉增添口味。
猪血炒白菜粉条是一道常见的川菜，下面是一个简单易行的做法：
所需材料：
- 猪血块：300克
- 白菜心：500克
- 粉条：200克
- 青蒜：适量
- 辣椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 猪血切成小块，将其放入开水中焯水，煮2-3分钟，并用冷水冲洗干净，使其变得柔软。然后将其切成薄片备用。
2. 白菜心修整好，洗净后切成段状。
3. 将粉条放入清水中浸泡约10分钟，使其变软备用。
4. 青蒜切成段状备用。
5. 热锅加入适量的食用油，放入青蒜煸炒出香味。
6. 加入白菜心段煸炒至稍微变色后，加入切好的猪血片一起炒熟。
7. 将泡软的粉条放入锅中炒匀。
8. 加入适量的盐，生抽和料酒翻炒均匀，继续翻炒至粉条熟透。
9. 最后加入适量的辣椒粉，炒匀即可。
猪血炒白菜粉条做好之后，可以撒上一些青蒜末或者花椒粉增添口味。如果喜欢口感较软的粉条，可以在炒的前一天先把粉条泡软。这道菜色香味美，汤汁浓郁，适合搭配米饭一起享用。